Fromagerie – Laiterie

Nos Producteurs de lait

Chez SLVA, nous plaçons le respect des traditions de nos campagnes, des hommes et des terroirs au cœur de nos valeurs. Nous collectons ainsi le lait dans un souci permanent d’équité et de qualité.

Nous entretenons une relation privilégiée avec nos producteurs. Nos producteurs sont adhérents à la coopérative et prennent part à sa gestion et à sa gouvernance.

Collecte auprès de nos producteurs de lait
Plusieurs millions de litres de lait par an sont collectés auprès de nos producteurs, en France exclusivement.

La grande majorité de notre lait provient de la COOP.A.L : la Société Coopérative Agricole Auvergne Limousin.

Le lait de montagne

Le lait de montagne est produit ET transformé dans des conditions particulières, en zone de montagne. Il provient de vaches élevées et nourries en montagne avec des aliments eux-mêmes issus pour la majorité de zones de montagne.

Notre lait de montagne est un produit sain, naturel et authentique, répondant aux plus hautes normes de qualité.

Qu’est-ce qu’une zone de montagne ?

Les zones de montagne sont clairement définies par la loi.

Cela regroupe :

  • les communes dont l’altitude est supérieure à 700 mètres (ou 600 mètres pour les Vosges)
  • les zones dont la pente moyenne est supérieure à 20%

THEIX
63122 Saint-Genès-Champanelle
Accueil siège +33 (0)4 73 87 35 79
Contact commercial +33 (0)5 46 30 30 42

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