Ferme aquacole

Elevage de Truite Bio sur Eau de Source, “Vente directe” de produits frais et de produits transformés, pêche à la ligne.

HORAIRES D’OUVERTURES

Du 1er Juillet au 31 Aout Du 1er Octobre au 31 Mars

  • Lundi : 09:00-12:00/14:00-19:00 Lundi : Fermé
  • Mardi : 09:00-12:00/14:00-19:00 Mardi : 09:00-12:00/14:00-17:00
  • Mercredi : 09:00-12:00/14:00-19:00 Mercredi : 09:00-12:00/14:00-17:00
  • Jeudi : 09:00-12:00/14:00-19:00 Jeudi : 09:00-12:00/14:00-17:00
  • Vendredi : 09:00-12:00/14:00-19:00 Vendredi : 09:00-12:00/14:00-17:00
  • Samedi : 09:00-12:00/14:00-19:00 Samedi : 09:00-12:00/14:00-17:00
  • Dimanche : 09:00-12:00/14:00-19:00 Dimanche : Fermé

Du 1er Septembre au 30 Septembre et du 01 Avril au 30 Juin

  • Lundi : Fermé
  • Mardi : 09:00-12:00/14:00-18:00
  • Mercredi : 09:00-12:00/14:00-18:00
  • Jeudi : 09:00-12:00/14:00-18:00
  • Vendredi : 09:00-12:00/14:00-18:00
  • Samedi : 09:00-12:00/14:00-18:00
  • Dimanche : 09:00-12:00/14:00-18:00

DESCRIPTION

Située dans la vallée de l’Yonne, entre Auxerre et Avallon, dans un cadre chaleureux et verdoyant, LA FERME AQUACOLE DE CRISENON vous accueille.

Vous pouvez venir vous y promener, pêcher (matériel fourni), vous rafraîchir à l’ombre du platane bicentenaire et passer tout simplement, un agréable moment, seul ou en famille. Nous vous proposerons toute l’année, une gamme de produits frais ou transformés (rillettes, truites fumées, etc…) entièrement issue de notre élevage.

Cette pisciculture artisanale est une des rares en France à être intégralement alimentée par une eau de source, d’une qualité exceptionnelle ainsi que d’une température constante de 12 degrés et d’un débit moyen de 400L par seconde.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Qu’est-ce qu’une truite bio?

Nous avons choisi le label bio qui correspond le mieux à notre état d’esprit. C’est un label donc le cahier des charges est rigoureux, contrôlé régulièrement par un organisme certificateur, comme la qualité de l’alimentation des poissons (pas d’OGM ni de farines animales terrestres), et la non-utilisation de produits phytosanitaires, dangereux pour le milieu naturel.

La mise en oeuvre de méthodes de travail basées sur le respect de nos poissons est essentiel pour nous, comme les densités d’élevage ou encore dans notre cas des cycles de croissance volontairement longs.

Aujourd’hui il nous apparaît important que notre exploitation s’inscrive dans la durabilité afin de pérenniser son activité et minimiser son impact sur l’environnement.


Adresse : D100, 89460 Trucy-sur-Yonne

Lieu-Dit Crisenon, 89460 Prégilbert
Tel : 03.86.46.76.77
Laissez un message, nous ne manquerons pas de vous rappeler

latruite@fermeaquacoledecrisenon.com