Producteur – Maraîcher

Fruits – Légumes & Confitures – Production horticole

Producteur maraîcher 100% naturel, bio.

Je suis né en Île de France, mon père a été jardinier à la ville de Paris.

Après une formation CAP paysagiste, j’ai passé le concours Jardinier à Paris, sept ans en pépinière de la ville et trois ans en collection tropicale ; installation entreprise individuelle à sens, initiation au maraîchage traditionnel à la ferme puis autonomie totale et conversion BIO depuis peu.

Je suis implanté dans le secteur des “Boutours” à Sens, zone de production Maraichère depuis le Moyen Age ; ma surface actuelle est de 4 000 M2 sur les bords de Vanne ; je suis seul sur l’exploitation.

Je produis une grande diversité de végétaux, de la multiplication à la vente, avec un équipement et matériels limités. Diversité végétale : Légumes, fruits, fleurs, herbes et aromates, Vente de plants et de confitures issus de la production.

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