Producteur de Cidre


Producteur cidre bio, jus de pomme bio, pommeau, eau de vie, vinaigre de cidre…

LES SAVEURS NATURELLES DU PAYS DE FOUESNANT

Située dans le canton de Fouesnant, département du Finistère en Bretagne, la cidrerie SEHEDIC exploite près de 20 hectares de vergers et produit :

  • des cidres bio
  • des pommeaux bio et eaux de vie de cidre bio (lambig et fine Bretagne)
  • des jus de pomme bio et du vinaigre de cidre bio

La cidrerie, créée en 1950 par François SEHEDIC, est depuis son origine spécialisée dans la production, de boissons issues de pommes à cidre de variétés anciennes propres au terroir breton et particulièrement à celui prestigieux de Fouesnant.

Marie Laure Séhédic et son mari Christian Daniélou continuent aujourd’hui de mettre le domaine en valeur.

La cidrerie dispose aujourd’hui d’une station de triage et lavage des fruits, d’un pressoir hydraulique, d’un filtre tangentiel et de cuves inox autoclaves. Tous les cidres sont en effervescence naturelle.

Très sensibilisés depuis toujours au respect de l’environnement et à la réalisation de produits naturels, les vergers sont travaillés en certification bio et la cidrerie détient le certificat de producteur et de transformateur BIO.

50 fois médaillée au concours général agricole de Paris au cours des 30 dernières années, la tradition se perpétue puisqu’en 2017, la cidrerie Séhédic a reçu la médaille d’or pour la Fine bretagne AOC, la médaille de bronze pour le cidre bio Brut et le prix d’excellence du Concours Général agricole de PARIS. qui récompense le savoir-faire des producteurs distingués à chacune des 3 dernières éditions du concours général agricole.


Ferme bio à La Forêt-Fouesnant, France
1 Route de Fouesnant, 29940 La Forêt-Fouesnant

02 98 56 85 18