GAEC L’ ABEILLE CRUEJOULINE


A l’occasion de la journée nationale et annuelle des Compagnons du Miel, Ingrid et François Peyrac ouvraient leur miellerie au public, samedi dernier.Tous les éléments étaient rassemblés pour faire de cette visite une balade bucolique très enrichissante. Située à Savignac, sur la commune de Cruéjouls, l’endroit ne manque pas de charme tout comme l’accueil de ses apiculteurs, passionnés et passionnants. En effet,  pendant qu’Ingrid servait des rafraichissements devant le bar à miel, François était intarissable sur son métier, l’élevage des abeilles, la reine et ses ouvrières,  la structure d’une ruche,  la fabrication du miel, etc. Il a enchaîné les visites et les démonstrations avec une grande générosité devant un public ébloui par ses propos (et par le soleil aussi). On apprenait  entre autres, que les ruches transhument aussi. En effet, une partie migre  en Provence pour produire le miel de Lavande très prisé, ou ailleurs pour d’autres   parfums  comme le tournesol et la châtaigne. Ingrid et François Peyrac font partie des 72 apiculteurs de la coopérative des Compagnons du Miel, répartis sur toute la France. Ils s’appliquent à produire un miel de qualité avec une origine et une traçabilité garanties et à participer à la sauvegarde des abeilles et de la biodiversité en proposant des sachets de plantes mellifères à semer.

Félicitations à cette jeune et florissante entreprise et à tous les Compagnons du Miel pour leur démarche de qualité sur tous les territoires. www.lescompagnonsdumiel.fr


Samedi 14 octobre, dans le cadre de la 3 journée nationale des Compagnons du Miel, François et Ingrid Peyrac ont ouvert les portes de leur toute récente miellerie installée à Savignac commune de Cruéjouls.

Professionnels, néophytes et curieux se sont retrouvés nombreux pour découvrir leur travail au sein de leur exploitation, déguster le miel de nos territoires et se sensibiliser à la sauvegarde des abeilles et de la biodiversité. François et Ingrid sont installés en Gaec depuis 2016 et viennent de construire leur bâtiment d’exploitation. Ils adhèrent à la coopérative des « Compagnons du Miel » leur permettant de commercialiser leur production.

À cette occasion, les visiteurs ont apprécié les miels produits sur différentes régions leur donnant ainsi une gamme bien variée : miel de lavande, de châtaignier, de tournesol, toutes fleurs….

Entourés de l’équipe des « Compagnons du Miel » ils ont expliqué le fonctionnement des abeilles, le rôle des reines et des ouvrières au sein de la ruche ainsi que les étapes de la fabrication du miel et la découverte des plantes mellifères. Visite enrichissante et accueil chaleureux des hôtes à qui nous souhaitons réussite dans leur entreprise.


Ingrid PEYRAC

LIEU DIT SAVIGNAC
12340 PALMAS D’AVEYRON

33 6 80 50 67 72

817 888 258 Siret

https://www.apiservices.biz/fr/petites-annonces-gratuites/liste-chonologique/utilisateur/16069-abeillecruejouline

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