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Date limite de consommation (DLC) et date de durabilité minimale (DDM)

Les dates de conservation des aliments   « A consommer avant le », « à consommer jusqu’au », « à consommer de préférence avant le », … ces mentions figurent sur les emballages de nos produits, savez vous réellement ce qu’elles signifient et comment les utiliser pour bien consommer les produits alimentaires ? Lors de la consommation des denrées alimentaires, il convient de veiller au respect des indications figurant sur l’étiquetage des denrées emballées. Deux types d’indications vous renseignent sur la durée pendant laquelle vous pouvez consommer un produit. A ne pas confondre Les mentions « à consommer avant le » ou « à consommer jusqu’au » représentant la date limite de consommation (DLC) du produit. Il faut respecter cette date. Au delà de celle-ci, le produit peut présenter des risques pour la santé du consommateur. La majorité des produits frais emballés portent cette mention obligatoire fixée sous la responsabilité du fabricant et ne peuvent être vendus une fo…
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Apiculture pour Tous

Réédition de l'ouvrage "L'apiculture pour tous" d'Eugène LIBIS Cet ouvrage restait en édition épuisée, depuis les années 70.

D-J Maigne, apiculteur et créateur de l'interface de vente de produits de la ruche MIEL.VENTALAFERME.COM a repris à son compte de sauver de l'oubli un ouvrage de vulgarisation apicole, épuisé depuis les années 70 et dont l'auteur, Eugène LIBIS, était éminent spécialiste d'apiculture et parfaitement rompu à ces méthodes et pratiques.

Malgré le soin apporté à la dactylographie de cet ouvrage de référence, si toutefois des coquilles, des fautes de frappe, si des erreurs, s'étaient tout de même glissées dans ces pages, vous seriez alors prié de bien vouloir en aviser, ventalaferme, en précisant des pages et paragraphes concernés afin de pouvoir les faire rectifier, et ce pour le plus grand bénéfice de la collectivité.

En outre, cet ouvrage - ayant vocat…

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La nouvelle réglementation de l’apiculture en France à partir de 2016

La déclaration de ses ruches est obligatoire dès la première ruche, pour des raisons sanitaires, fiscales, sociales et d’assurance (responsabilité civile). Les déclarations devront s’effectuer entre le 1er septembre et le 31 décembre 2016 soit via ‘’Téléruchers’’ actualisé, soit par le document des impôts Cerfa 13995*03 (il s’agit de la période obligatoire de déclaration). Les ruchettes et nucléis seront à mentionner dans la déclaration 2016.

Pour une 1ère déclaration il convient d’obtenir un numéro NAPI (numéro d’apiculteur) ainsi qu’un numéro SIRET ou NUMAGRIT auprès de la Chambre d’Agriculture du département. Ils sont attribués à vie et plus ou moins gratuits selon les préfectures.

Si vous consommez tous les produits de vos ruches uniquement dans le cadre familial le numéro NUMAGRIT est adapté. A noter que ce numéro n’est pas spécifique à l’apiculture, il sert à identifi…

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