Cultivateur – Récoltant

Safran – épice

Située sur la commune de St-Priest-Ligoure un magnifique village de la région Limousin. Situé a 400 m d’attitude la Safranière de Freyssinet a été plantée en 2010 sur une terre familiale. Notre famille est implantée dans la région Limousin depuis plusieurs générations, nous étions soucieux et désireux de protéger notre terre et notre patrimoine tout en la faisant découvrir aux nombreux touristes qui viennent chaque année dans notre belle région.

C’est suite à une belle rencontre avec Véronique Lazérat propriétaire de la plus grande safranière de France se trouvant en Creuse que nous avons voulu à notre tour nous lancer dans la merveilleuse aventure qui est la culture de la fleur de Safran. Cette fleurs issue d’un bulbe appelé crocus sativus qui produit l’épice appelé Safran ou Or rouge.

Passionné des produits du terroirs, Amoureux de la bonne cuisine ou simplement curieux de découvrir l’épice la plus cher au monde, venez découvrir l’univers merveilleux, mystérieux et envoûtant qu’est le Safran.


Hugo Poutaraud
Freyssinet
87800 Saint-Priest-Ligoure

safranfreyssinet@gmail.com

06 09 55 46 90
09 50 27 64 10

Récolte