Ferme Roques

Pascal et Sandrine ROQUES

Lot-et-Garonne / Montesquieu (47130)

Dans la vallée de la Garonne, à proximité d’Agen, Sandrine et Pascal vous proposent une multitude de fruits et particulièrement la prune d’Ente qu’ils transforment sur la ferme en délicieux Pruneaux d’ Agen.

Très accueillants, ils n’hésiteront pas à vous faire goûter à leurs jus de fruits « maison » en guise de bienvenue dans leur point de vente bien achalandé. En effet, les fruits sont déclinés en de nombreuses friandises qui éveilleront à coup sûr votre gourmandise. Dégustez aussi leurs pruneaux sans conservateurs et non réhydratés qui sont ramassés, lavés, triés et séchés sur place. Nature, en confiture ou en crème, ils sauront vous régaler ! La ferme vous reçoit, en famille ou en groupe sur rendez-vous, pour vous faire découvrir les différentes facettes du métier. Grâce à un diaporama commenté et animé, dans une salle remplie d’outils et de machines agricoles d’époque, vous apprendrez tout sur le pruneau et ses secrets… Sous le soleil d’été, profitez des tables près des vergers pour vous rafraichir et vous reposer. Une aire de camping-car est aussi à votre disposition pour vous offrir « une escale détente ».

Productions de la ferme : Fruits de saison (pommes, kiwis, pêches, brugnons, abricots), pruneaux fourrés à la crème de prunes, au chocolat, à la pâte d’amande, jus de fruits et alcools de prunes sont les spécialités de la maison. Arboriculteurs de père en fils, la famille cultive des fruits et prunes d’ente à partir desquelles ils fabriquent de délicieux pruneaux mi-cuits. La dégustation est gratuite. La ferme Roques proposent aux comités d’entreprises leurs spécialités sucrées et leurs alcools dans des coffrets agrémentés de divers produits fermiers locaux (les contacter pour les offres et devis).

Productions labellisées Agriculture biologiques : Productions IGP Pruneaux – L’ensemble de notre verger est valide agri-confiance.

Produits proposés :

  • – produits de la ferme : Pruneaux mi-cuits sans conservateur, au chocolat, confitures, crèmes, pêches, brugnons, pommes, kiwis
  • – autres produits : Pruneaux fourrés au chocolat noir ; alcools de prunes, liqueurs, cocktails purs jus de pomme

Dégustation gratuite

On connaît le pruneau pour ses propriétés laxatives. Mais il a bien d’autres vertus ! Le pruneau facilite la perte de poids, évite les fringales, il est antirides, stimule le cerveau et combat l’hypertension…

Pourquoi le pruneau favorise-t-il la perte de poids ? Le pruneau a une saveur sucrée mais ses sucres naturels non raffinés sont bien mieux métabolisés par l’organisme que le sucre blanc par exemple. Résultat, il ne pèse que 20 calories l’unité ! Consommé sans excès, le pruneau ne fait donc pas grossir, alors que sa richesse en fibres (7g de fibres pour 100g de pruneaux) en fait un excellent allié minceur. Les fibres accélèrent le sentiment de satiété et retardent la sensation de faim parce que non digestibles, elles restent présentes plus longtemps dans l’estomac. Mais elles limitent surtout le stockage des calories en facilitant l’évacuation par les selles des graisses consommées aux repas.

Consommation recommandée : Intégrez les pruneaux à vos repas, mais pensez aussi à eux en cas de fringales. Attention : pas plus de deux par jour en raison de leur effet laxatif.

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